1) കുക്ക്വെയർ ചൂടുള്ള, സോപ്പ് വെള്ളവും കട്ടിയുള്ള ബ്രഷും ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക.(കുക്ക്വെയർ വീണ്ടും സീസൺ ചെയ്യാൻ തയ്യാറെടുക്കുന്നതിനാൽ ഇത്തവണ സോപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ കുഴപ്പമില്ല).പൂർണ്ണമായും കഴുകി ഉണക്കുക.
2) കുക്ക്വെയറിൽ (അകത്തും പുറത്തും) ഉരുകിയ സോളിഡ് വെജിറ്റബിൾ ഷോർട്ടനിംഗിന്റെ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള പാചക എണ്ണ) നേർത്തതും തുല്യവുമായ കോട്ടിംഗ് പ്രയോഗിക്കുക.
3) അലുമിനിയം ഫോയിൽ അടുപ്പിന്റെ താഴെയുള്ള റാക്കിൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ഓവൻ താപനില 350-400 ° F ആയി സജ്ജമാക്കുക.
4) അടുപ്പിന്റെ മുകളിലെ റാക്കിൽ കുക്ക്വെയർ തലകീഴായി വയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെങ്കിലും കുക്ക്വെയർ ചുടേണം.
5) മണിക്കൂറിന് ശേഷം, അടുപ്പ് ഓഫ് ചെയ്ത് കുക്ക്വെയർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
6) കുക്ക്വെയർ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ഒരു ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് മൂടാതെ സൂക്ഷിക്കുക.